Grunnkurs konfekt

Dette kurset er for deg som kan temperering av sjokolade (eget kurs), og vil lære mer om hvordan du kan lage fylt konfekt støpt i former. Vi går gjennom noen enkle teknikker for dekorering, støping av skall, lager 2-4 ulike fyll (avhengig av antall deltakere), og fyller og lukker konfekten.

Ved færre enn 4 påmeldte, kan kurset avlyses. Kursavgiften refunderes i så fall i sin helhet. Påmeldingen er bindende, men gi beskjed dersom du ikke kan, så kan vi prøve å selge plassen din for deg.

Ta med rene innesko (f.eks joggesko), gjerne et forkle, og rene klær som ikke loer. Har du husdyr må du ha med rene klær uten dyrehår du kan skifte til. Det er melk i produktene vi bruker, og nøtter, egg, melk og hvetemel i lokalet. For spørsmål ta kontakt med oss på epost eller via sosiale medier.

Torsdagskurs starter 17 og varer i ca 4 timer.

Søndagskurs starter kl 10 og varer i ca 5-6 timer.